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現代人生活忙碌,在辦公室久坐了一整天,容易引發心血管及肥胖問題,也因此不少人開始重視規律運動、均衡飲食的重要性。而燕麥片含有豐富的膳食纖維及微量營養素,是對減肥瘦身很好的食物,今天就要和大家分享8款不會下廚也做得出來的簡單燕麥食譜,短短時間就能輕鬆將美味端上桌。
燕麥片是幾乎所有增肌減脂、健身人必吃的聖品,由於燕麥屬於低GI值的食物,有穩定血糖的功效,食用後相較白飯、麵食等精緻澱粉能有更長時間的飽足感,避免攝取多餘熱量。且燕麥片中的膳食纖維與微量營養素都很豐富,能夠促進腸胃蠕動,讓身體的新陳代謝更良好,由內到外打造成易瘦體質!
含有豐富的膳食纖維,能增加飽足感、促進腸道蠕動。
含多種維生素和礦物質,如維生素B群、維生素E、鎂、鋅等,有助於促進身體新陳代謝。
含有大量的蛋白質,能夠為身體提供必要的氨基酸,有助於肌肉生長和修復。
含有豐富的抗氧化物質,如多酚和類黃酮,有助於對抗自由基損傷,保護細胞健康。
燕麥片是一種低GI值的食物,能夠緩慢釋放能量、穩定血糖、減緩血糖上升速度,有助於預防糖尿病和代謝症候群,並延長飽足時間。
含有豐富的鉀,能夠幫助身體排出多餘的鈉,有助於調節體液平衡和降低血壓。
隔夜燕麥
隔夜燕麥可以說是懶人福音!做法簡單、還能根據自己的心情變換口味,不僅美味還很營養!尤其夏日早晨,來一碗冰冰涼涼的隔夜燕麥,立刻消暑又讓人神清氣爽!
另外,澳洲Red Tractor燕麥片完全不需要泡水放隔夜喔!即時即泡,讓燕麥更新鮮,食用起來也更方便喔!
材料:燕麥原粒、奇亞籽、喜歡的水果、碎核桃、熱水50ml
作法:
燕麥香蕉巧克力磅蛋糕
這款真的是嘴饞人必須知道的健康甜點食譜,融合了燕麥的營養價值和香蕉、巧克力的美味,不僅口感濕潤,更是下午茶的絕佳伴侶。
材料:香蕉2根、蛋1顆、牛奶30克、燕麥片100克、糖15克、鹽1小匙、泡打粉3克、黑巧克力(無糖)50克、可可粉30克
作法:
香蕉燕麥鬆餅
這款煎餅早餐方便又美味,10分鐘就可輕鬆上桌,運用香蕉本身的糖份,不用加糖也可以讓煎餅吃起來很香甜,且燕麥片中富含膳食纖維,當作早上起床的第一餐還能促進腸胃蠕動。
材料:香蕉一根、低筋麵粉100克、雞蛋一顆、燕麥原粒適量
作法:
優格燕麥水果碗
這道水果碗以燕麥為基底,加入優格和各種新鮮水果,如藍莓、草莓、香蕉、蘋果等。豐富的維生素和膳食纖維讓身體迅速補充能量,是燕麥片最經典的組合。
材料:優格、燕麥片、喜歡的水果、水50ml
作法:
番茄燕麥鹹粥
想吃鹹食的話,絕對要考慮這款燕麥鹹粥,將番茄的酸甜風味與燕麥的營養結合在一起,煮起來也方便快速,是涼涼的天最暖心的早餐選擇。
材料:燕麥片30g、披薩起司絲30g、水3/4 杯(150ml)、番茄1 顆、洋蔥1/4 顆(50g)、酸黃瓜4 ~ 5 片(20g)、番茄醬2 大匙(可依喜好加減)、葡萄籽油1/2 大匙、蒜末1/2 ~ 1 大匙、胡椒粒磨碎少許、鹽少許
作法:
燕麥軟餅乾
下午茶嘴饞時的健康點心選擇!這款燕麥軟餅乾不僅能滿足增肌減脂期想吃甜點的慾望,還有燕麥豐富的膳食纖維增加飽足感。
材料:燕麥片100g、燕麥粉40g、香蕉1 根、甜菊糖20g、葡萄籽油15 ~ 20g、肉桂粉1/2 小匙、泡打粉1/8 小匙、香草精1/2 ~ 1/4 小匙
作法:
蝦仁燕麥燉飯
這道蝦仁燕麥燉飯是營養豐富的主餐選擇,將新鮮的蝦仁與燕麥結合,加入蔬菜和香料,經過緩慢的燉煮,味道更加濃郁,可謂蛋白質和碳水、膳食纖維的三重補給。
材料:燕麥片30g、花椰菜50g、去殼蝦50g、水50ml、芝麻油1/4 小匙、鹽少許、胡椒粉少許
作法:
綠茶燕麥拿鐵
想喝手搖飲料的時候,不妨試試這款綠茶燕麥拿鐵吧!不只可以滿足口腹之慾,滿滿的燕麥還能讓你喝完很有飽足感,經常沒時間好好吃早餐的人也可以嘗試,在家打好一杯就能直接帶著走。
材料:燕麥片2大匙、牛奶200毫升(可換成豆漿、杏仁奶等)、水50毫升、綠茶粉3克、熱水50毫升
作法:
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